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肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在國內外均有,而且做法不一。在臺灣被稱為貢丸。而旭眾專門研發制作肉丸的機器,有包餡肉丸機、實心肉丸機等肉丸制作機,那么我為你們介紹旭眾肉丸機:
XZ-605肉丸成型機,肉丸成型機為肉制品成丸設備,能生產出大小尺寸七個規格的肉丸及花生貢丸,并可按要求尺寸訂做8-30mm的規格,具有速度快、衛生方便、易拆洗等特點,可代替八個人手工生產,可為廠家節省人員的投入、提高生產速度。
XZ-607A變頻挖式成型機,仿手工(變頻挖式)成型機是一款模擬丸子手工用匙子成型的設備,完善了傳統切刀式成型機那種不可避免的高密度和外表皮粗糙問題。做出的丸子具有密度小、圓度好、外表皮光滑的特點,特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子時是目前市面上接近手工口感的丸子成型機。本機采用雙變頻調節,使操作更方便,生產過程更能保持漿的質量。
XZ-609包心肉丸機,本機為包餡肉制品成丸設備,能生產出各種大小尺寸的包餡魚丸、撒尿牛丸、豬肉丸、牛肉丸、及包餡貢丸等,并可做不包餡的各類丸子。該設備具有速度快、衛生方便、易拆洗等特點,可代替幾十個人手工生產,可為廠家節省人員的投入、提高生產速度。
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