切魚(yú)片機(jī)與人工切魚(yú)片的差距在哪里？為什么在兩者權(quán)衡之下選擇切魚(yú)片機(jī)的更多呢？

一：人工切片

人工切片需要一個(gè)技巧，都是從小白逐步鍛煉成大咖，切魚(yú)片的刀法都是孰能生巧，練著練著就能靠著自己的感覺(jué)來(lái)切出厚薄均勻的魚(yú)片，但是也是需要一定的時(shí)間，技巧練出來(lái)后也許選擇跳槽換家能給自己帶來(lái)更高的待遇也不定。

二：切魚(yú)片機(jī)切片

切魚(yú)片機(jī)操作簡(jiǎn)單，就算是一個(gè)新人剛接觸，也能馬上操作切魚(yú)片機(jī)切片，不用花很長(zhǎng)的時(shí)間去練技巧，不用擔(dān)心招工問(wèn)題，二十幾秒便能將黑魚(yú)、草魚(yú)等等切成魚(yú)片，價(jià)格實(shí)惠，設(shè)備實(shí)用，兩三個(gè)員工的月薪便能買(mǎi)到一臺(tái)切魚(yú)片機(jī)，切魚(yú)片效率高，一機(jī)能頂8-10個(gè)員工切魚(yú)片的速度，如果我要是開(kāi)酸菜魚(yú)片館，我肯定愿意選擇切魚(yú)片機(jī)，省時(shí)省力省人工。

一下黑魚(yú)切片規(guī)格25°3.5mm：