天麻，中藥名。為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥塊莖。具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效。主治肝風(fēng)內(nèi)動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風(fēng)濕痹痛等。那么問題來了天麻是怎么烘干的呢？

自然曬干？有點(diǎn)累，如果天氣陰涼或者下雨，環(huán)境太過潮濕，天麻堆積太多就容易造成發(fā)霉等各種因素；所以很大一部分工廠都是選擇烘干機(jī)，至于選擇什么樣類型的，這個(gè)也是要看客戶自己的選擇。

大批量如何烘干天麻，其操作工藝流程為：選級—洗凈—蒸熟—烘干。

選級。顧名思義，將天麻不同等級，主要是按照天麻的重量進(jìn)行分類，同時(shí)應(yīng)除去病麻、爛麻等不合格品。

2.洗凈。及將采收的天麻洗去表皮泥沙，量大可選用氣泡清洗機(jī)。

3.蒸熟。天麻加工必不可少的步驟之一。無蒸煮天麻經(jīng)驗(yàn)者，可以熟透、無硬心為準(zhǔn)來檢查蒸熟度。

4.烘干。干制后的天麻可提高其商品價(jià)值，可按照生產(chǎn)需求選擇不同產(chǎn)量的烘干機(jī)。目前市場上主要為100公斤、200公斤、300公斤等產(chǎn)量的烘箱，產(chǎn)量大可選用帶式烘干機(jī)進(jìn)行干燥。天麻進(jìn)入烘干機(jī)或烘房內(nèi)烘干。

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