天麻，中藥名。為蘭科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥塊莖。具有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效。主治肝風內動，驚癇抽搐，眩暈，頭痛，肢體麻木，手足不遂，風濕痹痛等。那么問題來了天麻是怎么烘干的呢？

自然曬干？有點累，如果天氣陰涼或者下雨，環境太過潮濕，天麻堆積太多就容易造成發霉等各種因素；所以很大一部分工廠都是選擇烘干機，至于選擇什么樣類型的，這個也是要看客戶自己的選擇。

大批量如何烘干天麻，其操作工藝流程為：選級—洗凈—蒸熟—烘干。

選級。顧名思義，將天麻不同等級，主要是按照天麻的重量進行分類，同時應除去病麻、爛麻等不合格品。

2.洗凈。及將采收的天麻洗去表皮泥沙，量大可選用氣泡清洗機。

3.蒸熟。天麻加工必不可少的步驟之一。無蒸煮天麻經驗者，可以熟透、無硬心為準來檢查蒸熟度。

4.烘干。干制后的天麻可提高其商品價值，可按照生產需求選擇不同產量的烘干機。目前市場上主要為100公斤、200公斤、300公斤等產量的烘箱，產量大可選用帶式烘干機進行干燥。天麻進入烘干機或烘房內烘干。

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