菊花為菊科多年生草本植物， 通常以其干燥的頭狀花序人藥。 新 鮮菊花含水量較高， 其中花 瓣部分含水量較少，組織較嫩，容易干燥， 而花頭部分含水量特大，可達 80 ％以上，且組織 較老， 不易失水， 亦即菊花花頭是一種組織極不均勻的藥材。 干菊花大多用于泡茶飲用， 具 有味濃香甜、去膩消食、醒腦益神之功能。因此，對于菊花的色、 香、形、味要求很高，要 求干燥后原色、原味、原樣，這就要求熟化 后烘干，對芘頭部分進行強干燥，而對花瓣部分 進行弱干燥。 而目前 先蒸熟后曬干的傳統干燥工藝不但完全是靠天吃飯， 而且造成花瓣部 分 過分干燥、瓣片脫落，干燥后的菊花質量達不到要求。 

菊花熱泵干燥工藝 ：

1. 熱空氣 65-75 度保溫 2-3 小時殺青； 35-40 度保溫 2-3 小時； 升溫到 40-45 度保溫 8 小時、 升溫 到 50-55 度保溫 8 小時、共 18-20 小時2.35-40 度保溫 4 小時；升溫到 45-50 度保溫 15 小時、 升溫到 55-60 度保溫 1 小時、共 19-20 小時。 （注意：熱風送風機一直不停、按小時記錄。）

2. 新技術熱風干燥烘干和風干完美結合高效節能烘干費用少！ ！ 節能節約人工成本，用熱空氣 殺青 : 烘干殺青工藝：用熱空氣 65-75 度保溫 2-3 小時殺青。 30