現在開一個飲食店，是很多人創業不二之選。河粉因為味美價廉，廣受人們的喜愛。當一個店鋪每天工作量比較大的時候，不得不考慮成本的問題，如果想要減少進貨成本，那么購買河粉機是一個不錯的選擇。

　　但是河粉機畢竟是一個機械產品，相對來說價格是比較高的，河粉機操作起來是否便利，什么時候能回本？這也是店主顧慮所在。 那么當我們想要開個河粉店的時候，究竟是否應該購買河粉機呢？首先我們必須根據我們河粉店的需求量情況進行分析。

　　這個需求量可以從兩個方面進行估算，一方面是我們現在每天要從商家那里購進多少河粉；另一方面是我們每天要賣出多少河粉。當這個量比較大的時候，我們可以考慮買臺河粉機自己生產河粉。

　　我們還需要考慮購買河粉機之后的使用成本，如果我們買了河粉機生產河粉的成本價，和購買商家的河粉價格差不多，那也沒必要花費錢去購買河粉機。如果兩者價格差異大，或者自己也想做河粉批發的話，可以選擇購買河粉機。因為其可以生產出質量好，口味佳的河粉，有助于我們打造飲食品牌店，可以源源不斷地創造利潤。