無(wú)米粿是廣東潮汕一道傳統(tǒng)民間小食，無(wú)米粿也稱(chēng)韭菜粿。傳聞是因?yàn)楫?dāng)時(shí)有位媳婦因?yàn)榧抑袥](méi)有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入餡料于是就有了現(xiàn)在的無(wú)米粿。無(wú)米粿的皮是番薯粉做的。無(wú)米粿以前的餡主要是韭菜，所以也叫韭菜粿，但隨著人們生活水平變好，對(duì)食物口味要求變高了，無(wú)米粿現(xiàn)在口味變得非常豐富。咸的是馬鈴薯、芋頭、竹筍切成小粒，加沙茶或咖喱及鹽、味精少量炒熟或者大豆炊熟，加精鹽、胡椒粉少量研細(xì)。甜的餡可用芋泥或豆沙。透明的皮，加上色彩豐富的餡料，這款粿品十分受潮汕人們喜愛(ài)。無(wú)米粿從外形上來(lái)看，如果包口是尖的，則說(shuō)明其餡是咸的，如果包口是圓的，則說(shuō)明其餡是甜的。

多功能湯圓機(jī)專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)包餡食品，如湯圓、麻球、麻薯、粘豆包、南瓜餅等包餡類(lèi)食品，無(wú)米粿水晶球也可以嘗試用湯圓機(jī)去包制也是很不錯(cuò)的選擇，有做無(wú)米粿的新老客戶(hù)可以帶著自己的物料前來(lái)我司現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試機(jī)看成品效果，詳情來(lái)電咨詢(xún)400-885-2117