春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。

做法

1. 準備食材

2. 大白菜洗凈切碎，豬肉洗凈切絲

3. 起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘

4. 放入大白菜煸炒

5. 放少許鹽煸炒至熟

6. 最后放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋

7. 盛入盤中放涼

8. 取一春卷皮放上白菜肉絲餡

9. 然后包卷起來

10. 起油鍋加熱，放入春卷煎

11. 煎至金黃出鍋

現在春卷也可以使用機器就能做出來啦，旭眾為此專門研發春卷機，可能與手工制作的外形有點差異，但是也不影響，通過旭眾JGB-120-5A餃子機做出來的春卷外形美觀，口感佳，生產效率0-8600個/每小時，更多詳情可來電咨詢客服：400-885-2117