鮮肉湯圓是一道廣東的傳統小吃。現在也是上海及華東人民喜聞樂見的傳統食物。糯米經過熬煮氽燉燴燜法制作而成。色白皮薄，軟糯餡鮮。糯米要浸泡透磨出的米漿才細勻；浸泡后的糯米一定洗凈酸味；剁豬肉茸時要邊剁邊加少許清水，使水慢慢滲入肉茸內；制成的湯圓坯要大小均勻；煮湯圓時要先燒沸水后放入，隨沸隨加少量冷水，以免煮破湯圓。

而旭眾湯圓機自動包肉餡搓圓擺盤一體機，做出來的鮮肉湯圓皮餡比例均勻、外形非常美觀。湯圓機做的湯圓口感與人工做湯圓無多大差別，如果不信可來電預約上門考察湯圓機400-885-2117，旭眾湯圓機提供現場免費試機，并可蒸煮品嘗湯圓口感！